上個月公公婆婆二老到日本福崗旅行回來 公公原本不打算拍照….因為沒相機!! 出發前二天我和老公才臨時去買一台操作簡易的數位相機給他帶著……
看他老人家年紀雖大 學習起來卻不輸給年輕人喔!!
昨天下午回婆家教公公相片的編輯 一直到下午4點多
在回家的路上突然好想吃巧克力蛋糕喔~~
盤算一下……3個鐘頭完成…..8點多可以出爐….嗯~~還早呢!!
回到家二話不說就立刻動手準備材料….時間是下午5點10分
結果是天算不如人算…..昨天因為寒流來襲 氣溫偏低…..
麵團第一次發酵就發了將近4個小時…..看到麵團沒有動靜 心裡急的像熱鍋上的螞蟻……
看來大概趕不上10點準時看超級星光大道了…哇~~~越等越覺得後悔…幹麻沒事找事做麻~~!!!
原本禮拜五都有一種放假的好心情 如今完全被打亂了….
麵團最後發酵階段我才開始製作上層的巧克力蛋糕體….當時已經11點囉….
邊等 邊看電視….邊打瞌睡…..還一不小心把蛋糕給烤焦了….
出爐時正好是凌晨12點….真的是好事多磨!!
不過一想到隔天的早餐是熊掌蛋糕吐司就好開心~~
熊掌蛋糕吐司
配方請參閱《巨蛋牛奶+蛋糕吐司》
↑製作流程簡圖
↑一個12兩吐司模的吐司麵糰用了200g 覺的麵包體的部份佔的太多…
看起來不太像熊掌吼???
喜歡吃蛋糕的人可以把麵團的部份減少到180g 做出來的成品會比較逼真ㄛ~
↑ 12/11又做了一次...麵包體的麵團減為190g 感覺漂亮多了~!
普羅拜爾優格菌粉即將開團購 以一組四盒為單位…
急著要的朋友請先各別提問相關細節喔~~
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普羅優格菌粉 普羅拜爾優格菌粉 普羅拜爾優格菌粉\普羅菌粉成分標示 普羅拜爾優格菌粉
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