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每天絞盡腦汁想要來點變化
又因為不想油炸
隨性做了這一道『芝士焗薯角』
一出爐孩子就驚呼:哇~~~~~好好吃!!
看到一大盤吃光光
不油不膩
又有地瓜烤過的焦香
我相信孩子不是安慰我
是真的好好吃!!
超級簡單；不用廚藝也可以輕鬆完成喔
芝士焗薯角
材料:
地瓜 2斤
調味料A:
海鹽 1t
香蒜粒 1t
安佳乳酪粉 1t
帕瑪森乳酪粉1T
橄欖油 1T
調味料B:
海鹽 適量
白胡椒粉 適量
作法;
1. 地瓜去皮後切成約厚度約1.5公分的滾刀瓣
2. 將切好的地瓜放浸泡5分鐘→瀝乾→放到調理盆中
3. 將所有的調味料(A)加入地瓜中拌勻,靜置5分鐘
4. 烤盤鋪上烤盤布,將拌好的地瓜放到烤盤中
以230℃烤約30分鐘,中途要將烤盤掉頭並將地瓜翻面
(此時可以再噴一點油,考好的地瓜會更香)
5. 烤好的地瓜再撒上適量的鹽及白胡椒粉即可
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