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為了快速化家中的酸奶所製作的蛋糕
這次的配方是網路搜尋而來
原創說口感像是乳酪蛋糕
但我怎麼做出來就像布丁…
雖然不像蛋糕
但總也算是健康無負擔的點心
個人是覺得想吃甜點時
這款點心倒是可以快速且即時解饞
健康無負擔喔!!
註：後來發現冰過一夜之後
隔天冰冰的吃，
確實像重乳酪蛋糕的口感喔
無油酸奶蔓越莓蛋糕
材料：(3杯)
蛋 2個（一個含殼約60公克）
自製無糖酸奶 200公克
玉米粉 20公克
楓糖 30公克
蔓越莓果乾 30公克
做法：
一、全蛋打散後，加入酸奶拌勻
二、加入玉米粉拌勻
三、加入蔓越莓拌勻
四、烤碗先鋪上烘焙紙，將麵糊倒入烤碗
五、精工烤箱180 ℃烤約50到60分鐘
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