魔坊生機工坊。mami的魔法廚房

你是孝子喔！？我是笑女啦～

我也愛杏仁的味道，好香喔！
[版主回覆10/09/2008 09:57:51]

嘿咩~~我看你也好不到哪裡去..我們二個還真是半斤八兩喔~~

我一直以為很多人不喜歡杏仁的味道說....沒想到喜歡的人還真不少~

厚...你像片又換了喔....這次是連你家老爺都上來了...好幸福的一家人!!祝福你喔~!!

我想請教一下，用電鍋煮豆子，內鍋需要放水嗎？謝謝你！

[版主回覆10/09/2008 09:59:51]

dear 凱蒂～喵:

食材都已先泡軟   所以要煮的時候家不加水就無所謂了~如果要加的話也不用加太多   蓋過食材就可以了喔!

mami,杏仁也要煮熟哦?不是直接打就可以了嗎?? [版主回覆10/09/2008 10:01:47]

dear 璿璿的老媽子 :

先把杏仁煮熟   打完之後就不用再回鍋去煮了阿~....方便又快速呢!!

入秋了,喝杯杏仁茶很舒服...

前些天也煮了,只能說~很搞工耶!

我懶~還是覺得出去買現成了好了

[版主回覆10/09/2008 10:05:06]

dear Kary:

好久不見溜~~~怎麼會很搞剛呢???我看是你偷懶喔!!

自己打的杏仁茶是100%的純...去外頭買的話  多少都會添加杏仁香精柳...

哈哈!今天我們家吃的早餐是漢堡包夾起司片.火腿片外加一個荷包蛋,

而且還要重重的撒上胡椒鹽,mami我們很有默契喔!

[版主回覆10/09/2008 10:08:30]

dear :

厚~~~還真是默契十足!!....

我跟你說喔    家樂福有一種自有品牌的牛肉漢堡肉    超好吃!!吃起來就跟麥當勞的牛肉堡不相上下    妳可以試試看!!..

真是勤奮的好媽咪～～～～ [版主回覆10/09/2008 10:10:29]

dear焦糖小丸子最近在忙啥??...

我覺得自己有時候很變態     沒幫家人做早餐會有一種罪惡感說.....

哈哈~被mami發現了,我只要要用到調理機打漿的的東西,我就覺得麻煩

懶啦!不過,杏仁真的都有杏仁精耶!所以,也是要認份一點自己煮

 

[版主回覆10/09/2008 15:57:07]會很麻煩嗎???我幾乎是天天必用它...看能不能把它操壞~

mami,我今早打了杏仁薏仁漿了說...好~~好喝哦..

不過丫,它的口感怎麼比豆漿還有黑豆漿來的沙丫..還要再打久一點嗎?不過我已經打了三分鐘有了吧..

我做的比例是4:1的..

[版主回覆10/14/2008 19:42:49]會嗎???我打出來完全不會ㄚ!!!...你有用濾網嗎???

有丫..而且我發現丫..杏仁薏仁漿跟黑豆漿在濾網上都會有一點渣渣卡住,要用牙刷刷,豆漿就不會..很奇怪

 

還有,我今早發現一樁慘劇..我的攪拌棒居然削掉了一塊..吃進肚子裡了..嗚嗚..也不知是何時弄的,明明有加蓋卻還會醬...有點恐怖...我想打電話去跟臣品問一下說..吃下肚不知會不會怎樣....><

請問.....A跟B是一樣的嗎??

是A煮熟之後就會變成B嗎??

有點不瞭~ㄎㄎ

A.杏仁(南杏) 3杯    薏仁 1杯 

B.煮熟的杏仁+薏仁 320g  

[版主回覆11/03/2008 08:30:24]

Daisy:

B就是煮熟的A啦~~拍謝喔....我老是口齒不清!!

mami:

 Hi!真是謝謝您的食譜，我已做了豆漿及芝麻醬，味道真的很棒呦! 要請問您" 南杏 3杯" 的杯是用甚麼量杯呢? 想要當作明早的早餐說~~

[版主回覆03/09/2009 14:09:38]

唉唷金害啦....現在才看到這篇留言...一定來不及了吼??

我用的量杯是量米杯喔~~~...哈哈~~搞不好你早就做過N次啦~!

mami：

昨天嘗試了杏仁薏仁漿，使用了你的做法很成功

喝起滿香濃的，但是問題口感沙沙的，比豆漿還要沙，

喝起來沙沙喝完喉嚨會癢癢的想咳嗽

我每次打都打1-2分鐘，是我量又放太多嗎??

你有過濾嗎？

[版主回覆03/30/2009 10:13:27]

小櫻:

沒耶...我都沒在過濾~~

你有用濾網嗎???...用濾網會讓口感更滑順喔!

mami：

我有用濾網，但是還是很沙，是我量放太多嗎??

mami：

不好意思，又來打擾你了!!

我想問說你把打好的杏仁茶倒出時，你的濾網內會有渣渣嗎?

我在想說我到時我都是整個倒立，所以我發現這樣濾網內都會有渣渣跑出來。

因此我的所有飲品都會有沙沙的口感，是這樣嗎?

您好:
請問若要做五穀米漿的話,煮好的五穀米和烤花生該如何搭配,不好意思我看不懂公克,若以super mum的小量杯來算的話各要幾杯呢,一次要打super mum全滿的份量,謝謝!
[版主回覆11/03/2009 19:16:18]

喔買尬...你出了個大難題給我哩....

你是說調理機的那個小量杯(蓋子)嗎??....如果是的話   黑花生大約是2-3杯.....五穀米飯的話  大約是一般飯碗1.5~2碗...

你先依這個比例試試   如果覺得太稀或太稠  再依個人的喜好來調整~祝你成功唷~  

請問這樣的分量, 成品是一般250cc馬克杯, 大約有幾杯?? [版主回覆11/18/2009 09:46:39]

小拿:

這樣打出來的成品大約是1500 c.c.  (濃稠度不同的話  成品量會略有差異~)

參考你的杏仁漿作出來很美味喔~~感謝提供!!取走喔!! [版主回覆11/23/2010 09:24:37]

扭媽~

歡迎打包呀~~這是我的榮幸喔!!

請問現在還有在團購super mum嗎?你用得是哪一型號勒?^^ [版主回覆12/13/2011 23:05:32]

dear沛沛:

調理機團購已經結束了捏~~