地瓜脆片

材料: 地瓜

 

做法:

  1. 地瓜清洗乾淨,不去皮,先將地瓜蒸熟
  2. 再用烤箱烤約15分鐘讓水分變少一點
  3. 地瓜放在兩張烘焙紙之間用幹麵棍壓平(厚度約0.1-0.2公分)
  4.  撕掉上層烘焙紙,中火微波3-4分鐘
    (不要一次加熱過久以避免燒焦)
  5. 如果用烤箱的話,170度烘烤約5-8分鐘,至不濕黏即可

 

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