做好後給老公試吃

他第一個反應是:太辣了!

於是我立馬將配方的辣椒粉比例減半

 

之後拿給一群朋友試吃

大家吃完馬上叫我開團購....

老師要一包.小邱要一包.淑惠也要一包...

哈哈~我說沒在賣啦!!

沒想到反應熱烈造成轟動

可見"味覺"這種東西真的沒有好壞對錯

只要你喜歡‚酸甜苦辣都可以~

 

裸食燕麥|椒麻辣味

 

乾性材料一:約22

傳統燕麥片 70g

杏仁片 25g

麵粉 50g

1/4t

特調椒麻辣椒粉   2t

匈牙利紅椒粉   2t

 

乾性材料二:

南瓜籽 20g

葵瓜子 10g

杏仁角   5公克

黑芝麻粒10公克

 

濕性材料:

橄欖油 45公克

楓糖漿 35公克

 

作法:

1、將所有乾性材料(一)放到同一盆中,大略混合

2、再加入乾性材料(二)混合

3、濕性材料先混合拌勻,再加入做法2的所有乾性材料中,

用刮刀拌勻即可

4、先挖一大匙放到量匙裡壓緊實,

            再倒到烤盤上,每球的距離要保留一些間隔

            一一排列整齊後再稍微壓扁

   *此步驟不是非常重要,

    可以隨性做成想要的形狀

5、尚朋堂烤箱:以170°C 10分鐘,150度烤25分鐘

    至表面金黃

    精工烤箱:200°C10分鐘, 175度烤25分鐘

    *依個人烤箱的特性,中途可以開烤箱將烤盤掉頭

6、烘烤完讓餅乾留在烤箱內 15 分鐘會更酥脆

 

 






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