做好後給老公試吃
他第一個反應是:太辣了!
於是我立馬將配方的辣椒粉比例減半
之後拿給一群朋友試吃
大家吃完馬上叫我開團購....
老師要一包.小邱要一包.淑惠也要一包...
哈哈~我說沒在賣啦!!
沒想到反應熱烈造成轟動
可見"味覺"這種東西真的沒有好壞對錯
只要你喜歡‚酸甜苦辣都可以~
【裸食燕麥|椒麻辣味】
乾性材料一:約22片
傳統燕麥片 70g
杏仁片 25g
麵粉 50g
鹽 1/4t
特調椒麻辣椒粉 2t
匈牙利紅椒粉 2t
乾性材料二:
南瓜籽 20g
葵瓜子 10g
杏仁角 5公克
黑芝麻粒10公克
濕性材料:
橄欖油 45公克
楓糖漿 35公克
作法:
1、將所有乾性材料(一)放到同一盆中,大略混合
2、再加入乾性材料(二)混合
3、濕性材料先混合拌勻,再加入做法2的所有乾性材料中,
用刮刀拌勻即可
4、先挖一大匙放到量匙裡壓緊實,
再倒到烤盤上,每球的距離要保留一些間隔
一一排列整齊後再稍微壓扁
*此步驟不是非常重要,
可以隨性做成想要的形狀
5、尚朋堂烤箱:以170°C烤 10分鐘,150度烤25分鐘
至表面金黃
精工烤箱:200°C烤10分鐘, 175度烤25分鐘
*依個人烤箱的特性,中途可以開烤箱將烤盤掉頭
6、烘烤完讓餅乾留在烤箱內 悶15 分鐘會更酥脆
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