mami的魔法廚房

少爺給了我一個課題：開始幫他們製作減肥餐!!

真不知道他們是哪裡胖??......

每次看著他麼高大壯碩的體格都會讓我很自豪、很驕傲...

他們卻是羨慕身邊骨瘦如柴的身材

二位少爺最近迷上PS男的藍正龍......天ㄚ...要減到像藍正龍喔??....我看要很拼了!!

發育中的青少年要減肥   真是讓我掙扎....

我只能儘量想辦法減少食物的熱量    但是營養可絕對不能少呀!!

僅用少許ＸＯ醬的浮油來爆香蒜末   這道『XO醬炒絲瓜』應該算是很清淡了吧??..

    XO醬炒絲瓜

材料：
絲瓜1條   蒜末  ＸＯ醬的浮油少許   ＸＯ醬2大匙(盡量瀝除餘油)  鹽少許

作法：

1、以ＸＯ醬的浮油將蒜末爆香，加入絲瓜及鹽小火悶炒至熟。

2、起鍋前加入1大匙XO醬拌炒，盛盤後再加入1大匙XO醬裝飾於上即完成。

食譜參閱來源：EnjoyGourmet  

■ 食譜百科：

  「X.O」在洋酒（法國白蘭地）中代表酒的儲藏年份，年份達40年以上才可稱為「X.O」，

    儲藏年份越長的酒就越稀少，其價值可見一斑。

    相較於其它醬料，XO醬在選材上的確尊貴許多，可謂是集名貴食材於大成，想不好吃都難，

    而發明XO醬的人以「XO」命名，則是為了要展現此醬料的尊貴與不俗