mami的魔法廚房

夏天到了  家裡的冰涼點心又開始要暢銷了

Mami家的冰箱最近是黑麻麻一片…

一大堆的黑糖點心讓人看了是食指大動    每一樣都好想吃….!!

我發現參加黑糖合購的姐妹們   大多都是家中有小孩的年輕媽媽

今天介紹這道沖繩黑糖凍真的就很適合大家在夏天裡品嘗

尤其家中有小朋友的話    通常會因為怕攝取到咖啡因  而不敢給他們吃咖啡凍  

如果用這道沖繩黑糖凍取代   既可以吃到黑糖豐富的營養   又能滿足小朋友吃甜點的欲望

自己製作不但簡單方便    而且營養又衛生……

聰明的媽媽們~~既然買了黑糖    就變化一下吃法吧

真的是很讚的點心喔~~!!

沖繩黑糖凍 ~ mami的魔法廚房

(20080403) 份量:布丁杯*3杯

材料： 沖繩黑糖磚35g     水350g   吉利T粉 8g

作法：

1. 沖繩黑糖磚+水  加熱至糖完全溶化

2. 取一部份的(1)和吉利T粉調勻後 再把剩餘的(1)全部倒入拌勻

3. (2)再煮至鍋邊起泡後離火 >倒入模型放涼定型即可

Mami筆記：

1.吃原味的話 有一股很香濃的黑糖焦香味

2.也可以加入奶油球來吃   有點像咖啡凍…..但是又有一股黑糖香

  我覺得很讚!!

3.姐妹淘老烏龜分享她的創意 : 即溶的奶茶包沖泡奶茶冰起來備用,

黑糖凍切小小方塊用密封盒裝著,老公下班. 兒子下課倒杯奶茶加些黑糖凍,

插根粗吸管就是一杯另類的珍珠奶茶喔!方便又衛生.......

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     Q & A     

胖寶媽於2008/07/21 01:08 Q:

如果有做的格友歡迎進來跟我說一下 好讓我連結到你的作品

大家一起欣賞研究囉…!!

*  大河馬 的 猜猜樂囉~猜中送皂哦 & 超好吃的黑糖凍

* Wii奴 的 黑糖晶凍                                             * 胖寶媽   的  超級香的黑糖焦糖凍

* cooking 媽咪 的黑糖凍                                     * 真心珍意 的 超好吃的--沖繩黑糖凍&黑糖牛奶凍

♡ Hsin ♡  的 黑糖洋菜子( 黑糖寒天 )                  * janice 的 mami的魔法廚房-黑糖果凍磚

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