魔坊生機工坊。mami的魔法廚房

鷹嘴豆是超級食物除了做成料理之外我一直在想要如何變化其他隨時可以食用的點心那天不小心在IG滑到有人做成了脆酥的鷹嘴豆今天是端午節趁拜拜在等待的空檔試一下天啊....真的是酥脆的鷹嘴豆耶!!!
【酥脆 椒鹽
鷹嘴豆】

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鷹嘴豆 雪蓮子 酥脆點心 微波點心

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【蜜金桔 金棗 歐包 】

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家裡的金棗果醬斷糧整整半年
趁今年金棗產季的尾聲趕工做了一批金棗果醬

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手工果醬 金棗果醬 金桔果醬 金棗

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加了金棗果醬的麵包香氣一級棒

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果醬 乳酪 金棗 金桔

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【金桔乳酪奶酥麵包】
 

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乳酪 金桔果醬 統一麥典麵粉 奶酥

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這個「堅果燕麥脆片」也是延續到西班牙朝聖的時候所思念的味道
記得朝聖時幾乎每天早餐我總愛吃上一大碗granola +鮮奶才肯出門
國外的granola 便宜，在台灣又是貴鬆鬆

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堅果 燕麥脆片 無油無糖 燕麥餅

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這個方法只用微量的油（平時炒菜的量），
利用熱能慢慢把小魚干的中心水分逼乾

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丁香魚 小魚乾 小魚干

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夏天人人愛吃的『涼拌綠竹筍』看似簡單，
但其實是有很多人不敢作竹筍的料理

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竹筍 涼拌 沙拉

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製作清爽營養的地中海風油醋藜麥沙拉非常簡單，

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地中海 藜麥沙拉 油醋醬

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布丁 米布丁

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自歐洲返國剛好一個禮拜
這禮拜依然思思念念在歐洲每天必吃的法棍

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麵包 免揉 法棍

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這是款鬆軟好吃的饅頭
保證不輸給柔軟的麵包呀！

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乳酪 紅蘿蔔 胡蘿蔔 蘭姆葡萄

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