這是為了想吃甜點又不願意吃進精緻糖的我量身訂做的蛋糕
真沒想到憑直覺設計出來的配方比例
竟然真的做出這麼滿意的蛋糕
一咪咪的油
然後完全沒有加入精緻的砂糖
純粹就是香蕉的甜
和少少的天然純蜂蜜及楓糖
麵粉的部分也是僅加入少少的70公克
吃吃吃～可以多吃一點～吃爆這健康的蛋糕吧！
香蕉胡桃蛋糕 (糖油拌合法)
材料:
液態油35g
Costco蜂蜜 20g
蛋黃 4個
熟透香蕉 200g(約1.5-2根)
低筋麵粉 70g
蛋白 4個
白醋 少許
純楓糖 30g
表面裝飾：
碎胡桃 20 公克
做法：
一、依 #糖油拌合法 方式準備麵糊
二、180 ℃烤約35分鐘
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