mami的魔法廚房

又是一道簡單、快速、又好吃的家常菜

5分鐘就完成

手撕的杏鮑菇，吃起來脆脆QQ軟軟

加上九層塔和胡椒鹽調味，簡直就像在吃鹹酥雞

喜歡吃辣的朋友可以再加一點辣椒同炒
因為我最近胃發炎, 所以這次我就不加了

 

    手撕椒鹽杏鮑菇

 

材料：

杏鮑菇

大蒜

九層塔

 

調味料：

白胡椒粉

鹽

 

做法：

一、杏鮑菇用手撕成細條狀。

二、平底鍋不加油，將撕好的杏鮑菇放入乾炒（不要蓋鍋蓋），炒到焦香

三、杏鮑菇炒到焦香後推到鍋邊，另外一邊加入少許油，爆香大蒜，

        等大蒜出現香氣後再跟杏鮑菇拌炒在一起。

四、加入九層塔及調味料炒勻即可。