close
簡單易做,賣相好卻又平價的宴客料理
重點是營養又好吃!!
一定要收藏起來!
雞蛋肉末蒸豆腐
材料：
嫩豆腐 一塊
雞蛋蛋 兩個
肉末 70-100公克
蔥花
紅甜椒（配色用）
調味料：
鹽 ¼小匙
雞粉 ¼小匙
醬油 1 小匙
蠔油 1 小匙
水 適量
太 白粉適量
做法：
一、雞蛋、豆腐、蔥花、鹽、雞粉一起混合捏勻；放到容器
二、將（一）的雞蛋豆腐像蒸蛋一樣蒸熟
三、起油鍋，炒香肉末，加入醬油、蠔油炒勻後再用太白粉水勾芡即可
四、將做法（三）的肉末淋入蒸好的雞蛋豆腐中，最後再撒上蔥花點綴就完成
註:本食譜參考 萱萱阿嬤
#宴客料理 #年菜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
