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這是突發奇想的蛋糕口味
沒想到做出來的成品出奇好吃
有淡淡的青汁草味
鬆軟又不甜
只能說我實在太有才了啦!!
青汁蛋糕
材料：
COSTCO蜂蜜50公克
葵花油43公克
蛋黃四個
味霖25公克
鮮奶38公克
低筋麵粉70公克
奶粉30公克
青汁3包
蛋白四個
糖40公克
白醋少許
做法：
一、以一般戚風蛋糕作法製作蛋黃糊
二、蛋白打到濕性偏乾性
三、180 ℃烤35分鐘
備註：蛋糕會澎的很高，要注意不要碰到加熱管以免烤焦
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