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(寶寶食譜)麻婆豆腐燴料
材料:(170公克×3包)
豬絞肉90公克
板豆腐一塊
紅蘿蔔 25公克
洋蔥 40公克
大蒜2瓣
油蔥酥2小匙
白芝麻粒2小匙
調味料:
寶寶醬油20公克。
水200 CC
準備工作:
1、白芝麻粒和油蔥酥先搗碎備用
2、豬肉用調理機打到細碎狀備用
作法:
一、鍋中加入少許橄欖油,先炒香蒜末和洋蔥末
二、加入絞肉一起炒到變色後再加入板豆腐丁、油蔥酥、
白芝麻粒及調味料,悶煮到湯汁微微收汁即可
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