mami的魔法廚房

(淋上自製的甜醬油膏,少爺說:『mami！你可以去賣早餐了!!』)

(蛋餅皮可以一次多煎一點,放冰箱保存,要用時再拿出來作,口感一點都不受影響!!)

哇~~~~真的是“浪就固ㄟ!!!!”

距離最後發表的一篇文章已經整整一個月

這一個月來我雖然沒有發表任何新作品

可是卻也沒有閒著呢!!

我每天依舊隱居在廚房裡

滿腦子仍是常在想:……..

今天要做甚麼點心?

明天的早餐要吃甚麼?

老公喜歡喝甚麼飲料……..

所以雖然沒空PO文章,但是我都有乖乖的紀錄下來唷!!!

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一個月的時間

很感謝這些死忠格友仍會撥空來逛我的部落格

也很謝謝mei mei、Jenifer、angesen、貓咪媽媽、新手婦↓快樂廚房↑….等等格友們的問候與關心

為了重出江湖,一定要好好補償訂閱我的部落格的朋友

沒想到一個月的時間,訂閱戶數已經破400人…..

實在是太太太感動了啦!!!!!!!!

小的今天就貢獻一道復出的代表作----全麥芝麻蛋餅

這個暑假小孩三不五時的早餐就是這道全麥芝麻蛋餅

連老公回台灣都點這道早餐

可見它有多好吃,多迷人了!!!

蛋餅皮是QQ軟軟口感

一口吃下去,慢慢咬~~慢慢咬~~~嗯~~~~~~~~~

芝麻的香味搭配著蔥花和蛋既營養又美味

喜歡吃蛋餅的朋友一定要試試!

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全麥芝麻蛋餅皮~~mami修改自B-b-1

(1)材料~~(6-7片)
大蛋 1顆,  鹽1/4t,  鮮奶240g,   高筋麵粉 30g  全麥麵粉30g  低粉60g   太白粉 8g, 白芝麻1T

(2)做法~
1. 將蛋攪散  >加入鮮奶 鹽拌勻.
2. 麵粉及太白粉加入(1)中調成水水的稀糊狀. 用打蛋器攪拌均勻. 覆蓋保鮮膜
   放冰箱醒20分鐘以上.
3. 不沾鍋抹上少許沙拉油. >舀2大匙(舀湯的大湯瓢)麵糊. >開火 >煎到成透明
   狀且四周起小泡  > 離火 >起鍋(不需煎很久)

~姐妹淘心得分享~