晚餐飯後總會和老公一起去運動


有時是慢跑、有時是健走;最近開始改成騎腳踏車


二部兒子不要的腳踏車堆在後陽台已經二年


最近卻被我和老公當成寶一樣的廢物利用


老公笑我騎的這一台好醜!


殊不知他的那一台會不時發出拐拐的異聲才好笑!


二台破腳踏車雖然簡陋;卻讓我們騎出不一樣的生活樂趣


 


晚上外面比家裡涼爽許多


一邊騎車;一邊吹風;一邊沿途探索住家附近的生活環境


有時候在路上看到新鮮事就停下來湊個熱鬧觀望一番


一個小時後回到家;二個人都是滿身大汗


梳洗完後窩在房裡吹冷氣、上FB分享兒子在外地的生活點滴


mami我一生無大志;只求親愛的家人每天都平安、健康


人生啊人生~~~雖然平凡卻很知足!


 


 


『南瓜腰果奶』說它是老少咸宜的好料理一點都不誇張;


尤其是夏天食慾不振時的最佳代餐或點心


這樣美味的南瓜腰果奶;多喝幾碗也不嫌膩


營養師強力推薦給家裡有咀嚼障礙的長輩或是成長中的北鼻~


 


 


 


    南瓜腰果奶


材料:


南瓜  原味腰果  鮮奶  亞麻仁子粉


 


作法:


1. 原味腰果先以微火慢烤()5分鐘至微焦即可起鍋放涼備用


    ※ 可以一次多炒一點;炒好放涼後移到冰箱冷凍保存;隨時取用非常方便~


         使用前可再以烤箱烘烤一下以增加香脆度。



 


2. 南瓜蒸熟後加入(1)的原味腰果、鮮奶一起攪打均勻即可


3. 最後在灑上亞麻仁子粉;增添風味更增加營養~



 


 


Mami筆記


1. 濃稠度可隨個人喜好調整


2. 南瓜已經有甜度,所以本道南瓜腰果奶無須再做任何調味就非常好喝喔!


3. 南瓜含豐富的胡蘿蔔素,必須要有油脂才能幫助其吸收;除了腰果含有豐富的脂肪外;額外再添加亞麻仁子粉可增添風味更增加營養~


 




  夏天食慾不振時的最佳代餐或點心 , 這樣美味的南瓜腰果奶;多喝幾碗也不嫌膩



 

 

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