用麵包機做的吐司,這個成品是我非常滿意的口感!


       50%全麥咖哩吐司          mami20060111     



材料()
                                           160g                     
軟化無鹽奶油
                        25g                        
檸檬汁
                                            1/2t                               
奶粉
                                        5T
                                            1 1/8t
                                            1T
印度咖哩粉
                            1T 
高粉
                                        130g                     
全麥麵粉
                               130g                     
乾酵母                                    1 1/4t
材料()

培根                                        2  (切大丁)
乾燥巴西里                            1T

                                       
設定:

特殊→二次啟動→A(淡色)

烘培筆記:
1.
吃不到培根但有培根的香味,口感鬆軟;太好吃了!  
2.培根也可以熱狗、火腿或煙醺雞肉代替



另類吃法:
1.打一顆蛋加點蔥花,吐司沾滿蛋液後放入平底鍋把蛋煎熟即可(我還沒試過口味如何,但光憑想像
    應該是不錯吃)
2.今天早上(20060112)把吐司塗上蕃茄醬再舖上一點cheese絲,用小烤箱烤到cheese絲成金黃  
    色,還真的滿好吃。(如果再加上一點鮪魚或玉米粒之類的東西大概也可以算是簡易的pizza囉)
3.新發現.......烤過之後塗上一點美乃滋再加上肉鬆比上面二種吃法都更對味....100分!連挑剔的哥 
   哥都說好吃耶


 


 

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