會炒高麗菜有什麼了不起!!??如果今天提供的只是一般得做法,那就太對不起大家了!!!


 


高麗菜的作大概不外乎----清炒原味高麗菜、培根高麗菜、豆酥高麗菜


 


但是,你嚐過這道帶有濃濃奶香,一點點黑胡椒辛辣,剛吃下去時又有淡淡的大蒜香味搭配著巴西里香………..『奶香高麗菜』~~~~~有興趣的話不訪試試,變化一下高麗菜的口味,很好吃唷!!


奶香高麗菜


材料:a.梨山高麗菜1/4  


b.大蒜末1T


c.米酒1t


d乳酪粉1t


胡椒粒 1/2t      


         鹽、高湯粉少許   


e.巴西里末 1/2t


做法:1.鍋熱後爆香大蒜末 >加入高麗菜炒軟後 >嗆入米酒


          2.依序加入其他材料 >起鍋前加入巴西里末拌勻


 

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mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • Mojito CC
  • <p>Cheeze粉是重點囉!?</p>
    <p>你覺得可以用鮮奶代替嗎?冰箱剛好沒有cheeze粉 或是 奶油, 面對大半顆的高麗菜想變化一下,玩玩不同的變化</p>
    [版主回覆11/16/2006 15:32:27]<p>我覺得鮮奶的水分太多了,</p>
    <p>炒起來的口感可能會完全與我的不一樣</p>
    <p>不過你可以試試,搞不好也別有一番風味</p>
    <p>反正烹飪就是搞創意嘛!!</p>
  • 另一世界中的我
  • <p>高麗菜卷也不錯吃…</p>
    <p>可以教我嗎?</p>
    <p>謝謝哦~~</p>
  • 一個寶寶的媽
  • <font color=#8000ff>你很會料理啊....</font>
  • mami傻女人
  • <p>高麗菜飯我會煮,但是是和我娘家媽媽學的</p>
    <p>不知道是不是大家做法都一樣</p>
    <p>好像很久沒煮了,改天高麗菜便宜點時我再煮一次</p>
    <p>同時在把做法告訴大家</p>
  • 豬頭
  • <p>哇哇......你加乳酪粉真的是很有創意耶.....</p>
    <p>好妙喔....我下次也要來試試看.....</p>
    <p>真好真好....又獲得一項新知<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • 小潘潘
  • <p>在朋友方部落格看到你的部落格,第一眼吸引我的,就是那成串的食譜,讓我看得目不睱已,我也是個喜歡做菜的人,希望以後有機會再和你分享我的做菜經驗囉!</p>
  • mami傻女人
  • <p>因為我家少爺喜歡吃用奶油炒的高麗菜(吃鐵板燒都是用奶油炒)</p>
    <p>昨天在炒的時候已經倒入橄欖油了,靈機一動~~~~~~</p>
    <p>用乳酪粉代替,居然也不輸給奶油炒的高麗菜!</p>