就說我超愛九層塔的味道,


所以老想要用九層塔來做料理


這款麵包是我根據我和少爺喜歡的配料自創而來,


隨便配一配,竟然就這麼麻吉………


九層塔加入麵包~~~~實在太香嚕!!!!!





 



不過有點遺憾的是麵糰整型後老是站不住


後發完成時已經倒成一邊了,


看起來有點畸型,真想給它一巴掌!!!!!


 





這是我第一次購買硬的紙烤模


想說讓少爺方便攜帶到學校當早餐


不過那天去材料行買時有點小插曲……..讓我有一點小小不爽……


因為老闆給我黑了20……….


紙烤模的包裝盒上都沒有標價,


老闆口頭告訴我一盒170.-(200),-------但是他也不是很確定


結帳是我偷偷瞄到電腦的紀錄是150.-


結果老闆卻不動聲色………..硬是收了我170.-


就說我笨嘛!!!!!老師在講我都沒在聽!!!!!


當場一句話都不敢吭一聲,還是乖乖付了他170.-


事後每次想到這件事心裡就有點不舒服……我可是他們的忠實顧客耶!!!!




 


蘿勒火腿乳酪麵包(mami)


麵糰做法:參考全麥火腿乳酪麵包


餡料:火腿  新鮮九層塔(切細)   比薩乳酪絲   黑胡椒粒    >以上拌均勻


表面裝飾:乳酪粉


整型:滾圓 >鬆弛 >包料 >從中間剪斷約2/3 後扳開 >後發 >塗上蛋液 >灑上乳酪粉



 


 


 



 


 

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