自從買了孟老師的書---蛋糕裝飾DIY
每天都沉浸在蛋糕的世界裡
自己也親手做了幾次
說忙碌~~~~~~是真的很忙碌!!…….
但是卻有一股滿滿的幸福感
每天都可以品嚐自己做的各式口味蛋糕…….很快樂!!
只看了一本書…..感覺很不過癮!
前幾天再度上金石堂網路書店買了一本新書---『創意蛋糕 快樂滿屋』
真的~~真的~~~
看到裝飾的美美的蛋糕……真的好幸福!!好滿足!!!
這是2006年10月份新上市的書
真心推薦給大家!!
內容介紹
86種創意造型蛋糕做法大公開
完全收錄你不可不知的製作小技巧
本書是擁有二十多年經驗的烘焙大師黎國雄傾力之作，他製作糕點的技術和創意備受業界稱揚，本書中所有的糕點都是經過黎師傅精心挑選、最受顧客歡迎的，無論味道或造型都具一流水準。
本書介紹多種造型藝術蛋糕的製作方法，如人物造型、動物造型、仿真花造型、水果造型等，還有漂亮的慕斯蛋糕和霜淇淋蛋糕等，每一款都是藝術與技術、傳統與創意的結合。
作者介紹
黎國雄
資深優秀烘焙專業教師，擁有二十多年經驗的烘焙大師，是第一個榮獲「全國技術能手」稱號的烘焙技師。黎師傅的製作技術和創意備受各界讚賞，無論是剛入門的初學者，或是追求進階的烘焙師傅，經過黎師傅的詳細解說和指導，將在烘焙的技術上大大進步。
目錄
巧克力泥及泥花的製作
巧克力裝飾片的製作
其他配料的製作兩小無猜
聖誕老人
釣大魚
虎虎生威
趴趴熊貓
史努比
鳥巢
加菲貓
招財貓小猴
晴朗夏日
美之旋律
尼斯湖的秘密
水蜜桃樂園
巴厘島之戀
綠之流水暖巢
壽星公
小土著
跳跳虎
熊貓
花貓的家
斑點狗
小叮噹
KITTY貓兩隻小兔
羅馬廣場
可可西里
雪梨風情
純色之冬
神秘城堡
秋的旋律
夢幻的夜嫣然淑女
如影隨形
心花怒放
婉約盛放
野百合也有春天
錦鏽年華
草莓餡慕斯綠茶慕斯
巧克力慕斯
藍莓慕斯
焦糖慕斯
咖啡慕斯
牛奶巧克力杯巧克力堡
香橙奶油慕斯
巧克力小雪
水果小杯
鮮果塔
火焰石
慕斯塔
黑月亮雪梨慕斯
紅豆慕斯
蔬菜慕斯
草莓肉慕斯
阿華田慕斯
草莓慕斯生日蛋糕綠茶慕斯生日蛋糕
巧克力慕斯生日蛋糕
藍莓慕斯生日蛋糕
焦糖慕斯生日蛋糕咖啡慕斯生日蛋糕
提拉米蘇
栗子慕斯
香蕉慕斯
黑色甜蜜
趣味巧克力
蜜桃慕斯塔奶香慕斯
水果泡芙
大理石慕斯
蜜桃星球
芒果慕斯
蜂蜜柚子慕斯
香草霜淇淋咖啡霜淇淋
草莓霜淇淋
巧克力霜淇淋
定價NT280.-打折後只有NT218.-
(記得喔!只有在網路書店才有這種好康,我在書局問過,最多都只打九折!!)
只花218.- 就可以學到這一拖拉庫的蛋糕製作及裝飾小技巧
實在太划算了!!
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