在此先跟想要參加super mum2001ps高纖調理機團購的團友通知ㄧ聲


super mum2001ps高纖調理機預計下個月(10月份起)要調整價格囉!!


原因是因為優格機要推出新機種   廠商會再提供新機種的相關資料  到時候會一併通知調整後的價格  


目前有含優格機的組合僅剩下7   所以要登記的團友真的手腳要快~


廠商會依匯款先後來出貨喔.    7組出完就沒貨啦!!….


組合一及二(就是不含優格機的組合) 則可以正常供貨!


10月份之後要匯款的團友請先再詢問一次新價格唷~!


因為中秋節將至  mami已經進入旺季的忙碌階段….接下來恐怕會有一段時間沒辦法po文章  所以在此先公告週知~


 


    香Q糯米腸



材料:


長糯米 300g   蝦米 24g  花生 50g   紅蔥頭 30g    沙拉油 39g   180g


 


調味料


醬油 9g   3g   6g   雞粉 3g   香油 9g   黑胡椒粉 3g   五香粉 3g  


 


作法:


1.長糯米及花生分別洗淨後泡水約1小時 >瀝乾水分 


2.起油鍋爆香紅蔥頭 >加入蝦米炒香 >加入(1)的糯米、水及所有的調味料 >拌炒均勻至水收乾 >放涼備用




3.腸衣以鹽水洗淨 >最尾端以綿繩綁緊備用


4.(2)的材料以漏斗一一灌入腸衣中每段大約灌8分滿即可 (可以用筷子幫忙慢慢往裡面塞入)


5.每段大約10公分就扭轉成一截 >重複依此動作將材料全灌完


6.將灌好的糯米腸 >放入電鍋內蒸約40分鐘後取出即完成



mami筆記:


1.灌製糯米腸時每段大約7.8分滿即可 以免蒸煮時會膨脹破裂


 



 



鯉魚明


Q怎麼沒看到大腸頭


A嘻嘻~~因為沒時間處理大腸    所以改用灌香腸的小腸衣....當然沒有大腸頭哩!


 


purple


Q請問腸衣在那兒買得到?


A:在豬肉攤就可以買到,不過好像不是每一攤都有;可能要再跟店家詢問一下喔..



 

 


姐妹淘實作分享:


 


Lita  純手工糯米腸


 


阿k 的 感謝mami的分享~做米腸囉~


 


 


arrow
arrow
    全站熱搜

    mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()