這天早上做了黑麥牛奶麵粉餅當早餐,小孩還滿喜歡的,所以成功喔! 除了那酪梨以外, 呵呵~


 


  黑麥牛奶麵粉餅


材料:


§ 1杯有機中筋麵粉


§ ½ 杯有機黑麥麵粉


§ 1湯匙有機蔗糖(砂糖)


§ 1 ¾ -2杯有機脫脂牛奶


 


做法:


§ 將所又有材料混合扮勻成黑麥牛奶麵粉麵糊


§ 取平底鍋以中火預熱


§ 加入些許橄欖油


§ 1/3杯的量杯取出一些拌勻的麵糊,並倒入平底鍋,傾斜鍋子讓它變較薄


  (以鍋子大小,小的8吋鍋可以一次煎1-2小片四吋大小的餅,大一點的十吋鍋可以一次煎三小片)


§ 1/3的外圈變色後便用鍋鏟翻麵繼續煎


§ 持續翻面2-3次至酥脆即可盛起上桌


剩下的麵糊放進冰箱保存隔日可以再用


大家多吃早餐喔~~


 


 


以上圖文轉載自姐妹淘夏天.遇見你 I met you in Summer


 


 



相關食譜:


香橙戚風蛋糕麵包(附純黑麥粉麵糰配方)


德國黑麥麵包


黑麥黑糖糕


黑麥堅果饅頭


比全麥更香的『黑麥蛋餅皮』


黑麥牛奶麵粉餅


 


 


Rye flour, dark


專業網站:http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5728/2



 


Q: 100%純德國黑麥粉  哪裡買??   


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