前天開始一直接到很奇怪的簡訊
由同一個號碼發出 簡訊內容都是空白
因為mami的網友眾多 心想會不會是哪一位網友找我??...
但是又怕遇到詐騙集團 所以也不敢回覆
昨晚更是誇張…
深夜11:03 又接到簡訊通知 打開內容也是空白
凌晨12:55 再來一封簡訊 發送的是”露天集團”
內容如下：
『你已經被投訴”棄標”，請盡速上露天拍賣查看，並與對方連絡，以免……』
已經熟睡的我差點跳起來開電腦
掙扎了一下下之後還是沒理會它
早上一早起床的第一件事就是上露天拍賣查看
結果也沒看到什麼投訴…..越想心裡越毛…….
到底是你?...是妳??...還是祢??.....拜託別再鬧我了啦!!
你會發現在我的食譜裡幾乎都是簡單易做的料理
因為我自己也很不喜歡太複雜、食材取得太麻煩的料理
『迷迭香煎雞腿』再度證明好吃的料理不一定要標榜一堆複雜的食材或是一堆繁瑣的作法
其實只要材料新鮮、品質好 簡單也可以很美味喔!!
迷迭香煎雞腿
材料：去骨雞腿 1支
醃料：醬油2T 味霖 1t 白酒1/2t 大蒜2片 乾燥迷迭香1T
作法：
1. 先在雞腿內側輕輕劃上幾刀以方便醃漬入味
2. 依序加入全部的醃料並塗抹均勻；置冰箱冷藏醃漬至少24小時
(如不立即使用, 醃漬24小時以後再放到冷凍庫冷凍保存)
3. 將醃漬好的雞腿一一挑除迷迭香
※ 很重要喔!!因為使用的是乾燥的迷迭香；如不挑除會嚴重影響口感!如果用的是新鮮的迷迭香則可省略
4. 熱鍋後加入少許的油；先將帶皮的那一面煎至焦脆後再翻面煎熟即可
Tips:判斷是否已經煎熟的方法就是用筷子可以輕易插入時表示已熟。建議要在不同地方多處多插幾次以確保整支都已煎熟 。
mami筆記：
1. 因為已經醃漬的很入味，食用時不需要再添加任何醬料；頂多再灑點海鹽就很美味喔!
2. 醃料如沒有白酒，可以用米酒取代
3. 因為家裡沒有栽種迷迭香；用乾燥迷迭香比較方便
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