mami的魔法廚房

夏天人人愛吃的『涼拌綠竹筍』看似簡單，

但其實是有很多人不敢作竹筍的料理

因為總擔心煮出來的筍子會帶苦

筍子不苦的第一個條件當然是要品質好

另外就是煮的時間要夠

把握這二個重點；煮出好吃的筍子不再是要靠運氣嚕~

    涼拌綠竹筍 

材料：

綠竹筍    美乃滋

作法：

1. 綠竹筍連皮一起清洗乾淨

2. 準備一大鍋清水，冷水即放入綠竹筍一起加熱煮滾

3. 以中大火將(2)煮滾後轉小火繼續煮至少30分鐘以上

    ※煮的時間要夠喔~這是竹筍不苦的一大要素!!

4. 取出煮好的綠竹筍並撥除外殼、削除粗邊

5. 將綠竹筍切滾刀塊狀後置冰箱冷藏；食用時擠上適量的美乃滋即可

mami筆記：

品質好的綠竹筍會帶甜味，就算不沾美乃滋都很好吃~我喜歡這樣的新鮮原味!

   mami的生活分享：

昨天在朋友的FB上看到這篇頌讚老婆文章

而同樣身為人妻的我卻也被文章中所描述的老婆所感動

老婆從小沒吃我們家一粒米，沒喝我們家一口水，就為一個“情”字，離開拉拔自己長大的父母，

以我們的父母為父母，以我們的兄弟姐妹為兄弟姐妹，我們不但要她照顧小的、還指望她孝順老的，

你說，我們不對她好，誰該對她好?！

別以為老婆懷孕生孩子是天經地義，換咱們裝上那麼大的肚子一個月也忍受不了。

更別提噁心嘔吐、喘不過氣、這不能吃那不能喝，連身材都走形；

好不容易大命換小命、孩子平安落了地，還得跟我們姓。

你說，我們不對她好，誰該對她好？

職業婦女和我們一樣在職場上奔勞，回到家還要抹地洗碗收拾你的臭襪子。

就算不重也繁瑣，每天周而復始、邊做邊念其實更是一種心理疲勞。

你說，我們不對她好，誰該對她好？

結婚了的男人不要随意的在外玩女人和抛棄老婆或跟老婆離婚，

每個女人打從穿着一層層厚的婚紗嫁给身邊的男人就已經決定今生今世的愛著和跟著這個男人

你說，我們不對她好，誰該對她好？