這是一道作法超級簡單的湯品


也是老公每次到山上吃土雞時必點的一道主角湯


好吃的關鍵就是在這碗不起眼的蔭鳳梨醬


而美味的秘訣就是這幾隻小魚乾


煮這道湯的時候我總會附帶做個蒜香麻油拌麵線


再清炒一盤高麗菜


在家也可以輕鬆享受土雞城的風味餐喔~








鳳梨苦瓜雞





材料:


雞腿


苦瓜


小魚乾


蔭鳳梨醬      


 


調味料: 鹽適量





 


作法:


1. 雞腿塊先川燙去除血水


2. 將川燙過的雞腿塊小魚乾一起熬煮約30分鐘


3. 待雞腿塊軟嫩後加入苦瓜繼續煮苦瓜軟化(5分鐘)


4. 最後再加入蔭鳳梨醬煮約3分鐘即可熄火  


5. 以適量的鹽稍微調味即可


 


 





 





mami後記:


婆婆也愛DIY


從韓式泡菜破布子醬蔭鳳梨醬各式水果酵素金桔醬桑葚汁等等等


一直到前幾天給我的天然檸檬洗潔精…..


每一樣都是真材實料


雖然他的作品總是不按牌理出牌


每次問他配方比例時,


他總是說:ㄚ就量其約添加哩……哇麻抹哩記捏……


就是這樣的隨興


但每每都能征服我的胃和心!





公公總是看不到婆婆的這些才藝


經常還會嘮叨個幾句說他無所事適


女人啊~~~


在廚房做得再多,好像也很難引起男人的注意


唯有穿得越少越會引起目光





 




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mami的魔法廚房

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • claire
  • 哈哈~頗有同感~每次我努力的用心的準備健康的食物~家裡老爺三二口就吃完~完全沒看到我的用心
    [版主回覆08/10/2013 06:27:53]嘿咩!!這些男人吼.......