目前分類:糖果餅乾 (17)

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這個禮拜天準備在愛家協會授課的點心就是這道『杏仁瓦片』


它幾乎是每個人在學習烘焙的入門必學點心


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現在不管做甚麼點心都會先將營養健康考量進去


其次再追求美味

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昨晚和『愛家協會』的好朋友餐敘;


三對夫妻共六個人


侯會計師是國內四大會計師事務所之一

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上禮拜的作品


本來是要讓少爺帶到學校和他的狐群狗黨一起享用

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又到了白蘿蔔盛產季,我家冰箱又開始會隨時都有蘿蔔糕可以吃嚕....


昨天到市場買蘿蔔時才發現現在柳丁也是便宜的可憐....


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這是麵包店常有賣的焦糖烤吐司......


說也很奇怪...就是一股簡單的焦糖香氣就能夠長期擄獲男女老幼的心


我把它切成一口大小後再烤   方便食用時不會屑屑掉滿地...

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一整天都覺得頭痛......很想偷懶不要煮晚餐


掙扎到4點多....最後還是出門去買菜...


上禮拜老公回台灣正好遇到我發懶....整整一個禮拜都不想動鍋子......


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繼之前的香酥脆の『炸腰果』香濃奶味、軟硬適中又不黏牙的『牛軋糖』,今天再上『芝麻脆糖


還有即將PO上的『南瓜子酥』、『花生脆糖』、『黃金棒棒糖』,如果時間允許的話.... 還有各式口味的『脆果子』等著我ㄧ一完成,


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差一點被我列入NG版的這一堆牛軋糖,因為覺得給它有點microsoft....剛完成時還令我非常的苦惱


心裡想說完蛋了.....作了這麼多卻不敢送人....這下子不知道要拜託誰幫我消化掉....


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距離上次蛋捲機團購已經浪就固ㄝ……最近又開了今年度第二次團購  


盛況空前~短短一個禮拜就已經把廠商所提供的額度掃射一空


真不知道為什麼廠商不要多生產一點   老是要讓大家搶成一團……


在瘋蛋捲的同時   mami今天再度貢獻四款新口味的蛋捲  全部是以原味蛋捲麵糊來做變化

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  • Mar 12 Thu 2009 11:30
  • 牛粒





 


這陣子為坐骨神經痛所苦 


一直忍著痛   異想天開的相信總有一天會自己好

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總算把蛋捲的食譜配方整理完成  


之前有太多人跟我要配方   那時候也是想說反正蛋捲機又還沒到   所以不急~不急~


眼看著大家即將要拿到這備受歡迎的小玩意    心裡便開始著急著: 食譜~!!食譜~!!


再不趕快把配方PO上來   到時候回應一進來  

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這幾天做的手工蛋捲還真是暢銷!


今天早上又做了一大盒


第三次操作蛋捲機,速度越來越快也越來越順手


我甚至已經可以用聲音來判斷是否烤好了沒


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因為少爺愛吃極了蛋捲


所以前一陣子在網路上和一大群同好一起添購了蛋捲機


雖然成品的長度差強人意


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這真的是完全隨意的創作…..


原本想做出和格友跳舞花兒一樣的新加坡鳳梨餅乾

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     蛋     塔  (一)    20060223     


----大約可做12個-------


材料:


(A)塔皮--

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祺和皓可以在飯後馬上各吃下6個加了奶油布丁饀的鬆餅,你應該可以想像如此搭配有多好吃了吧


       簡    易    鬆    餅    


材料 :


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