目前日期文章:200605 (31)

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家裡每次拜拜我總是“拿香跟拜”,媽媽或婆婆在準備祭品時我也從沒幫忙過,看到一堆的
祭品我只會想到~~~~哇~~~~好豐盛!~~~~似乎也不會想到準備的人的辛苦.........


今年端午節可是我生平第一次一手包辦所有的工作,就因為公公婆婆今年端午節都沒在台灣


其實公公婆婆出國前並沒有交代我要準備拜拜,倒是娘家的媽媽知道我公婆不在,要我負責
來張羅所有事宜....就這樣我整整忙了二天.......一定要拍照存證!


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不知道你有沒有逛過夜市,逛夜市時常看到的一種點心----地瓜球


大少爺小時後每次經過夜市時並不想逛, 但總會想去買一包地瓜球解饞
一包20元,卻也沒見幾個........總覺得實在貴的離譜!


以前(少爺還小時)我會經常作地瓜球給少爺當零食(應該也算是點心吧!)
不過現在二人都怕長痘痘,所以自己會節制少吃油炸品,因此我也就好久沒再做了


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本來我今天應該是在日本旅遊的,卻因為行程與公公婆婆去大陸的時間衝突只好被迫放棄


日本旅遊是老爺公司完全免費招待的(就連在日本的小費都不用在另外支付),以前總會因為
少爺還小而無法出外旅遊,這次是吃了秤駝鐵了心想去,結果卻這麼巧的和公公婆婆時間重疊


一開始我還和老爺討論乾脆讓少爺二人自己留在家,留一點生活費給他們,上下都學自己去
三餐就在外面自行打理......這還可是生平第一遭呢!不過二位人在福中不知福的少爺卻

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厚.......還真是給它香到不行哩!喜歡榴槤的朋友一定要試試這個mami自創的口味
原本也只是想試試罷了,沒想到會這麼的香......


最近榴槤很便宜,前幾天在市場買一斤才30元, 買了一大個回家後等了好幾天終於
裂口熟成,我興奮的剖開享用,卻遭來二位少爺的抗議......


就是喜歡榴槤的特有香味, 曾經吃過“榴槤冰淇淋”,我在想~~~~還可以把榴槤變
化成啥料理?.....那天正好要製作麵包,靈機一動~~~~~~那就做一個榴槤口味試試唄!


 

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想為自己的腸道診斷嗎?勾選下列的選項,就可以知道自己的腸道年齡,提早保養,維持最佳的腸道健康。
請根據平日的飲食、排便、生活狀況勾選
(可複選)。


●飲食習慣
□常常沒吃早餐
□吃早餐時間短又急

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我是個韓劇迷,......迷韓劇,也開始迷韓劇裡看過的一些料理、鍋碗瓢盆,尤其是


韓劇裡的廚房及餐廳實在很吸引我,對於一個隱居在廚房的我而言,能夠擁有一間寬敞舒適


而且所有用具都垂手可得的廚房是個夢想!


每次看到韓劇裡那一碗拌的烏漆嘛黑的炸醬麵就快流口水,泡菜煎餅也是我一直想學的料理


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好像也沒什麼特別要慶祝的事,純粹就只事想在家吃牛排........嗯......
好吧~~那就說是“慶祝今天二位少爺回家吃晚餐”吧!
(還是要慶祝趙建銘........*&%$#@.........哎喲....隨便啦!)


 




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這是昨天的早餐~~~~


晚上家裡因為有位“貴賓”要來,我得趕緊作一些“伴手禮”讓她帶回去,所以早上便以最
快速的方法運用起酥皮做了一些好吃的早餐(前幾天為了作酥皮濃湯,買了一大包的起酥片
今天就派上用場了)



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我很喜歡吃義大利麵,一來總覺得做法很簡單,二來好像隨便作都很好吃,雖然有些做的並
不是很道地,甚至是自己的“創意發明”,但是每次看到成品美美的, 就算不好吃也會很認
真的通通吞下肚!




(所需材料)


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老爺mail給我的一篇文章,看完後感觸良多.......


 



 


窮的定義
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中午在網路上看到這個配方感覺很簡易,正好家裡都有所需的材料,就這樣製作了這份果醬
約250g


既然做了果醬, 總得要想想該如何把它消化掉..........就做條柳橙戚風蛋糕捲吧.......果醬當然
就是它的夾層囉!


 


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受到大多數人喜愛的地瓜,是種既鬆軟又有甜味的美味食物,而且其纖維質吸著力的強度更是非常優異,目前已經確知它有助於排出已進入人體的致癌物質,讓我們對預防癌症更邁進一大步!

地瓜汁和地瓜渣,有助於預防癌症!
道岡教授是一位在德國國際癌症學會(90年)發表地瓜成分含有抗癌物質的實力學者。而其在調查鹿兒島縣的資料數據後發現當地經常消費、食用地瓜,且其中特別是川內市附近的癌症死亡率非常低。
因此其開始思考,「致癌物質可分為引發癌症的物質、和助長癌症成長的物質。而地瓜對於後者可能有著某種程度的影響力。」並針對此點著手進行實驗。
實驗結果發現,地瓜中的「地瓜纖維(膳食纖維)」可把吃進人體的致癌物質、或造成腸癌原因的膽汁老舊廢物等排出體外,也就是說其具有一定的抗癌效果!

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昨天到萱姐家逛逛時看到這個萱姐大力推薦的配方有點心動,昨晚馬上準備湯種麵
糰,今天早上吃過早餐後就動手開始準備材料製作


直到中午吐司出爐囉~~~~~



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快快快.....今天是拜“珍珠”所賜才能偷得浮生半日閒,趕快把先前拍下的照片PO上來


“蕃茄肉醬”我用偷懶的方式來製作,因為家裡沒有小番茄,所以我用蕃茄醬和市售的番茄汁來做
沒想到味道也是一級棒,應該是最後加了一點綜合義大利香料的功勞吧!


義大利麵三種基本款醬料---青醬、白醬、紅醬......家裡少爺最喜歡的就是這款紅醬口味


通常我也會多煮一點,製作PIZZA時可以當PIZZA的塗醬,也可以作成像下面的相片所呈現的----肉醬焗餃,粉好吃喔!

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莫名其妙的賺了一天颱風假,還真謝謝“珍珠”妹妹ㄌㄟ!


昨晚10點多就看到新聞字幕打出“台南縣停班停課”,看到外頭無風無雨的實在有點給他不相信
11點多又看了別台新聞也是一樣的字幕........看來應該是錯不了-------------那就是明天不用上班上課了!

清晨四點多醒來時聽到外頭怎麼也是風平雨靜,實在越想越沒安全感.......

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香香香.........軟軟軟..........怎麼辦.........哪ㄟ這麼好吃ㄋㄟ!
二少爺看到麵包出爐時也直呼~~~~~好像外面賣的一樣!哈哈哈,看來我麵糰的整型功力應該有進步了!


前兩天因為少爺學校段考,早餐都在家隨便的吃個蛋糕+牛奶就匆匆忙忙上學去了


昨天考完試了,我也得趕緊做些麵包讓少爺們有正常的早餐可以吃


麵包放在保鮮盒裡(沒有冰),到今天下午有一點嘴饞........偷偷剝了一小口塞入嘴裡.............天啊........竟然依舊軟綿綿..........好吃好吃....


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今年的母親節對我而言......雖然沒有收到少爺的“母親節禮物”感到有點失望,


但一想到他們兩人因為明天學校要段考而整天忙著K書,就原諒他們吧!


“知道今天是什麼日子嗎?”中午吃飯時,我忍不住的問


二少爺才趕緊補上一句“媽媽母親節快樂!”

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這款小麵包是不是粉可愛?只要是小朋友一定會喜歡!(其實大人也應該也會喜歡!還真是老少咸宜呢!)


可愛的造型加上濃濃的奶香味、淡淡的甜味,......吃上一口.....嘴裡滿是幸福的感覺......

早餐只要是吃這種麵包,我總是會一口接一口的停不下來,每次都想說:這是最後一口.....慢慢咀嚼後還是會耍賴的再吃一口,然後又告訴自己:這是最後一口!........




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大約二個月前婆婆給了我一大袋的地瓜,除了拿來做麵包或蛋糕外,煮飯時也會順便蒸幾條放著當點心吃,好不容易快吃完了,昨天又拿了一大袋給我,說是最後一批了,以後想吃要等到明年再說了


 




(烘烤前留影)


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◎牛肉湯餃


 


我喜歡用牛腱去燉煮一鍋紅燒牛肉,(牛腩太多油,牛腱脂肪比較少,而且我喜歡牛筋燉煮後那種QQ嫩嫩的口感,一點都不會感到油膩,吃多了也不會覺得噁心呢!)


像這樣燉煮一鍋,可以有很多種吃法:牛肉麵、牛肉湯餃、牛肉冬粉(或河粉)、牛肉燴飯、焗烤南瓜牛肉飯.......等等,如果平時沒太多時間料理三餐,這樣一道牛肉料理是不是既營養又方便?


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