目前日期文章:200604 (33)

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◎肉鬆口味的麵包是我的最愛之一,但是外面賣的我總是很排斥,因為實在有太多的黑心肉鬆,光想到就覺得噁心!
這是用直接法製作的麵包,但是成品口感很軟,
我用x扣保鮮盒密封,放到今天早上吃還是很軟,而且打開保鮮盒那一剎那........差點被蔥花香味給嗆到了呢!你就知道有多香了



 




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不知道你是否吃過 x而美 、美x美.....的三明治?你是否也覺得他們的沙拉醬甜甜的,特別好吃!


我今天終於試出很接近的口味,用蛋黃、糖、沙拉油、醋、檸檬汁來製作,


沒有添加其他有的沒的垃圾原料,真的很好吃耶!


不過沙拉醬的主要原料就是沙拉油,而且用量不少


怕胖的姊妹們建議你們還是少碰為妙!

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◎好吃的煉奶挫冰,最重要是它絕對衛生!


 




◎可愛的企鵝剉冰機,夏天的好朋友喔!(好幾年前在量販店買的,很便宜!)


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◎入口即化,若有似無的口感為其驚艷不已


 




◎出爐30秒內的成品,大約1~2分鐘就會開始萎縮。(但還不至於縮的太離譜)


 

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胃痛一直困擾著我


以前胃痛只要看醫生吃個藥就ok沒事了(只是會反覆發作)


這次已經持續了大概二個月都時好時壞


看醫生吃藥會稍微好轉,但只要一沒吃藥就立刻又明顯感到不舒服


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◎呼叫小瑪~~呼叫小瑪~~做出來的成品像這樣嗎?


 




◎就算不像......我覺得也很好吃哩!

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◎喔伊細ㄋㄟ.......


 




◎油+水+檸檬汁混合後

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這個也是“意外中的產物”,原本今天要作的是五穀米漿,並不打算作蛋糕,無意中看到這個配方放在廚房,隨便看看後覺得應該一下子就可以完成,在等待五穀米泡水的一個小時中也沒事作,就隨意完成了這個蛋糕。


之前作香橙慕斯時剩的一些慕斯被我放在冷凍庫也好幾天了,今天終於派上用場,所以圖片中蛋糕的夾心其實是香橙慕斯,二者還挺撘的呢!



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兒子告訴我的超好笑動畫,哈哈哈大笑幾聲!

搞笑版的奧林匹克運動會

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只是簡單的加上韭菜、蛋皮、肉絲,以一點大蒜和蝦皮爆香,灑一點胡椒粉調味......


就成了這道“炒板條”,也是我超愛的一道家常料理


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◎這是在偶然的機會下完成的作品。昨天因為要到晚上9: 00 才要接小孩,一整個下午也有點無聊


在wendy的家留連一會兒之後,看到這款蛋糕的做法不難,又正好所有的材料家裡剛好都有,看看時間......下午4:30..........距離9:00還這麼久.........立刻起身......製作焦糖蘋果蛋糕去囉!


 



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做了一份湯種鮪魚麵包的麵糰,取了兩小份麵糰作成花生麵包,一方面是想試試這個花生餡料的配方好不好吃,一方面也想試試這種配方的麵糰是否可以作成其他口味的麵包,結果是:花生餡好吃,麵包體也好吃,但是整形的方式不佳,以致花生會掉滿地!而且為了怕麻煩,把作成的花生餡料全包進去(因為覺得剩那一點點會很討厭)所以感覺有點搶了麵包的鋒頭。


 


 
整形後的花生麵包(還沒進行最後發酵)看起來還ok,沒想到最後發酵後會“變形”,所以只能在家用餐盤接著吃,沒辦法給小孩帶到學校當早餐了!


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室溫放到隔天還很軟,好吃!


 




用剪刀在麵糰上剪出一個十字形缺口(不要見到鮪魚內餡)

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過年到現在都未曾再回娘家了,好想念爸媽!


這是一道員林的名產~~【員林米糕】


記得以前還在家鄉唸書時 , 經常會和姐姐跑到員林街上吃米糕


有時還會來份肉羹湯+燒肉


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我實在是個“孝順”的母親,


昨晚大少爺說他很想喝米漿,

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看了柔柔媽咪的文章:回到婆家無奈中的無奈心中有無限的感慨


回想起十年前   我也曾經和柔柔媽媽有類似的問題


當時婆婆除了要照顧我那雙胞胎兒子  還要帶大伯的二個小孩


四個孩子年紀都相當  而且大伯夫妻又都在大陸


可想而知   婆婆的壓力有多大呀!


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2006.04.19  中國時報

每日一笑 電腦術語

◎丁阿姨

    瑪麗、麗麗、莎麗和朱麗亞四個未婚又愛玩電腦的熟女,這天又一起喝咖啡談是非。


    麗麗一打開話匣子說:「去年我把【男友5.0版】升級到【老公1.0版】之後,發現系統的整體效能變差了,尤其是「送花」及「珠寶」功能,這兩個功能本來在【男友5.0】一點問題都沒有。」


    莎麗馬上接著說:「我也是耶!除此之外,【老公1.0】也把原來好用的軟體殺掉了,例如【羅曼蒂克9.5】和【關懷6.5】,取而代之的是【世界杯足球賽5.0】、【世界杯籃球賽3.0】和【高爾夫俱樂部4.1】。」

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台南市東寧郵局對面有一排在賣茶飲的店


其中不乏一些赫赫有名的連鎖加盟店


每次去買飲料的時候我都不假思索的走到紅太陽那家


因為別家都門可羅雀   唯獨紅太陽就是門庭若市


我也感到不解.....


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看到麵團發的這麼成功


得意的趕緊拍照


厚......


寶貝兒子竟然說了一句:好像乳頭喔!

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經常作蛋糕,但是一直不敢嘗試裝飾蛋糕,每次裝飾都被我搞的“吼給給”


這次也是不例外。(第一張還是改版過的,雖然也是很醜)


原本不想po上來,但為了完整紀錄自己的烘培日記,只好鼓起勇氣獻醜了。


 


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