目前日期文章:200602 (24)

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     湯 種 全 麥 乳 酪 吐 司   20060228    


 


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     乳  酪  蛋  糕    20060227    


材料                                                                   ﹝3/2修改配方﹞                     

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廚房是我釋壓的好地方


在廚房裡我像個身懷絕技的魔法師


可以隨心所欲的變化出自己想要的東西   


當與別人分享我的喜悅與成就時


嘿   嘿   嘿


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老王回大陸之後隔天我就開始胃痛


心裡想:大概是生活壓力造成的吧


老王在家時 


我   不必接小孩    不必看小孩的聯絡簿    不必簽小孩的考卷


放假時    老王自然就會帶他們去運動   去打球    去吃大餐.....


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一般都用白蝦來做   本料理改用泰國蝦  


材料:                                                                           


a.長條狀義大利麵


b.泰國蝦6隻


c.cheese絲或粉


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       青     醬      


(約3人份)


材料:


a.大蒜                                     30g


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           湯  種  紫  山  藥  吐  司  20060224    







【湯種麵糰】


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不知道是我手藝好  還是老公胃口好 


或者是年紀大了  怎麼吃怎麼胖  


過年回來休了一個月的假   竟然胖了7公斤   (老公不承認    硬說被灌水2公斤)


其實我覺得年紀大了    肉肉的也不錯   

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    烤 南 瓜 布 丁  20060223    


材料:





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     蛋     塔  (一)    20060223     


----大約可做12個-------


材料:


(A)塔皮--

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  牛  軋  糖  




材料:


a:水麥芽200g 細砂糖120g 水60g

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    漢    堡    肉    排     



材        料: 豬絞肉 250g           洋蔥 50g        蛋 1個      土司1片        西芹碎15g      紅蘿蔔碎15g

調  味  料: 醬油 1T       糖 1/2t       胡椒粉 1/4t     中筋麵粉 1T

黑胡椒醬: 洋蔥碎40g      蒜頭碎10g      奶油40g      鹽1t     糖1t     玉米粉1t    黑胡椒粉1T   

                     高湯250cc     醬油1T

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【奶油湯種吐司   20060220】


A.【湯種麵糰】
      高筋麵粉         90g
      水                      65g
      無鹽奶油         35g
      糖                      5g   (1t)


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鮮奶加熱後營養會流失嗎?


⊙邱雅鈴營養師(陽明大學博士班/春暉醫星球顧問) 有人擔心鮮奶加熱後營養會流失,是否真會如此呢?事實上,牛奶當然可以適度加熱,不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。

◎用小火煮沸牛奶:會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。


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長假─談青春痘的治療﹝1﹞


台大醫院皮膚科 陳衍良醫師


著名的日劇「長假」中,有這麼一段雋永的對白,來描述凡事不要操之過急,過於勉強的精神。

男主角瀨名:「人總有不順利的時候,或疲倦的時候。在那種時候,我的比喻或許怪了點,我就把它當成是神賜給我們的休假。不必勉強衝刺,不必緊張,一切順其自然。」

女主角南:「然後呢?」

男主角瀨名:「就會好轉。」

下面的故事,就是一個有關「長假」的故事。

「陳醫師,我想治療臉上的痘痘。」初次就診的年輕男性,坐下來表明了來意。

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今天又有新發現!


沒想到整枝的玉米可以剝出如此漂亮的玉米粒!


只要把玉米洗乾淨   放到冰箱冷凍結冰之後   


取出結冰的玉米剝剝看  ~~~~ 

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    咖  哩  南  瓜  義  大  利  麵







奶油

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這是皓&祺寒假作業中的一項實驗    


材料簡單    操作容易   


如果家中有小孩    可以試試     還滿好玩的

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二少爺的青春痘一直無法治好


正值青春期的他也備感困擾


而身為人母的我更是著急


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