因為看到爸爸的健康狀況每況愈下…我最近也顯得特別注重養生
每天都在想如何可以做到”3蔬2果”…
又要簡單快速…又要讓一個人吃飯也可以不需大費周章…
今天上菜的『芝麻醬拌A菜』；我個人覺得這是A菜最好吃的料理方式
一不小心就會吃完滿滿的一盤
其實像小白菜、萵苣、苜蓿芽….等等都可以用這種方式食用
- Apr 29 Fri 2011 20:43
芝麻醬拌A菜
- Apr 28 Thu 2011 14:36
香芋麵糰&香芋吐司
- Apr 26 Tue 2011 20:46
蛤蠣培根蛋黃醬義大利麵
以前除了自己自製的麵條外我大概就只喜歡吃台南的關廟麵…
吃麵…我最討厭那種糊糊爛爛的口感…
最近有如發現新大陸般發現一款義大利細麵超極好吃~
煮熟後的粗細大概像台式的油麵一樣；
而口感卻是像義大利麵一樣有嚼勁~
今天因為又想起阿母交代的話：一個人吃飯也不可以亂吃…..
- Apr 26 Tue 2011 20:46
蛤蠣培根蛋黃醬義大利麵
- Apr 25 Mon 2011 15:28
日式抹茶蜂蜜蛋糕
網路上一堆撻伐聲說犀利人妻沒有結局…
可是我卻因為它的結局而感動落淚…
當謝安真說出：瑞凡…可是我回不去了!.....
這不就是代表溫瑞凡out嗎??....
謝安真在藍天蔚的簽書會上與藍天蔚握手的一霎那
二人眼神的交會…淚中帶笑…
當鏡頭帶到二人緊握的雙手…
- Apr 19 Tue 2011 17:56
無油無糖 免揉歐式麵包~之超美味『黑麥胚芽巧克力歐包』
原本以為回一趟娘家後心情會開朗些
無奈回去後..在返家的途中心情反而更加沉重
一直很心疼年老的父母二人自己生活
再加上我阿爸近幾年身體一直不好
我ㄚ母為了照顧他…..也承受的很大的壓力…..
一想到他們日漸衰老的身軀就不禁紅了眼匡….
我也意識到似乎能陪他的時間已經越來越少
- Apr 19 Tue 2011 17:56
免揉歐式麵包~之超美味『黑麥胚芽巧克力歐包』
- Apr 15 Fri 2011 17:40
健康南瓜養生蛋糕
多人都人都以為蛋糕就是＝垃圾食品
更多人認為健康的東西就是＝不好吃
mami要為今天的『健康南瓜養生蛋糕』正名一下；蛋糕≠垃圾食品
看看我今天所用的食材有南瓜、蜂蜜、味霖、橄欖油、小麥胚芽、枸杞 20g 、核桃等
嘖嘖嘖…….怎麼會是垃圾呢???!!!
鮮艷欲滴的金黃色澤是來自於南瓜及枸杞的天然顏色~
- Apr 15 Fri 2011 17:40
健康南瓜養生蛋糕
- Apr 02 Sat 2011 09:51
『台灣優良產品金牌獎』得獎感言
■ 『台灣優良產品金牌獎』 證書
2011.03.30……..非常surprise的一天!!!
我正忙著團購出貨……..忽然郵差來按鈴……….
從郵差手中接下這一個大大的包裹 我心裡就預感….然後開始雙手顫抖….
打開包裹的一瞬間 看到是『台灣優良產品金牌獎』的證書我真的愣住了……
話說報名的動機….其實僅是想為自己圓一個夢…..
報名之後看到要繳交這麼多種類的證明文件
- Apr 02 Sat 2011 09:51
『台灣優良產品金牌獎』得獎感言
- Mar 26 Sat 2011 14:18
香濃蜂蜜山藥蛋糕
- Mar 26 Sat 2011 14:18
香濃蜂蜜山藥蛋糕
原來統一麥典麵粉也可以取代低筋麵粉做出好吃的蛋糕…
原來山藥粉加入蛋糕中也不會帶有山藥的苦味
原來蛋糕也可以這麼軟中帶Q!!~~
這次索性的在蛋黃麵糊中將砂糖通通捨去不加
而全部以蜂蜜取代
烘烤的時候就可以聞到滿屋子濃濃的蜂蜜香味
品嚐時有著蜂蜜蛋糕的香濃味道及戚風蛋糕清爽的口感
更因為山藥粉的加持而讓蛋糕的營養加分….
- Mar 24 Thu 2011 17:49
黃豆芽炒松阪豬肉
我發現黃豆芽的催芽其實似乎不用那麼的一板一眼…
不管它要幾個小時換一次水…..就隨性的想到換就換!!
隨便催它都還是會發芽…….而且發芽率幾乎是100%...呵呵…..真是聽話!!
既然這麼隨性~~~那麼隨時有空都可以自己催黃豆芽嚕~~
標準黃豆芽的催芽方式請參閱：『發芽黃豆』diy--可供製做各式黃豆芽料理
可是我這次是很隨性的催它…依然每一顆黃豆都冒出芽來~~很有成就感喔~
- Mar 15 Tue 2011 08:56
你真的吃太多嗎？簡單公式算算自己一天需要多少卡路里
你的能量需求
基本能量需求（Basic Energy Requirement；BER）是休息狀態時, 維持呼吸、血液循環等基本生命活動所需要的能量。除了B ER, 你還需要額外的能量以提供個人的生活方式以及日常活動所需。工作性質是很重要的, 例如勞動性工作的能量需求就與辦公桌前的工作不同。下表可以幫助你估計自己的日常能量需求。
如果你所吸收的卡路里多於日常能量需求（也要考量你的運動或訓練）, 體重就會增加。反之如果吸收的卡路里少於日常能量需求, 體重就會減
輕了。
Q | 如何能夠減輕體重同時增加肌肉量？
A | 大部分肌力訓練計畫的共同目標都是減輕體脂肪（導致體重減少）並同時增加肌肉量(導致體重增加）。單獨只依靠重量訓練或是飲食計畫是無法達到效果的, 兩者必須並行。缺乏飲食調整的訓練計畫會讓你進度遲緩, 甚至讓你生病。
- Mar 15 Tue 2011 08:56
你真的吃太多嗎？簡單公式算算自己一天需要多少卡路里
你的能量需求
基本能量需求（Basic Energy Requirement；BER）是休息狀態時, 維持呼吸、血液循環等基本生命活動所需要的能量。除了B ER, 你還需要額外的能量以提供個人的生活方式以及日常活動所需。工作性質是很重要的, 例如勞動性工作的能量需求就與辦公桌前的工作不同。下表可以幫助你估計自己的日常能量需求。
- Mar 12 Sat 2011 20:08
銅鑼燒~我的最愛配方大公開(含詳細製作圖解)
